SOBRE NOSOTROS
Un refugio para bajar el ritmo de la ciudad
Proyecto Aya Huma
El restaurante Aya Huma no es solo un sitio para comer, es una casa de encuentro, un fogón contemporáneo donde la comida restaura, la palabra circula y la tradición sigue viva. Nutrir el cuerpo, la mente y el espíritu humano a través de la gastronomía andina vegetariana, honrando los saberes ancestrales como forma de vida y sanación.
Nuestro objetivo es transmitir y conservar tradiciones ancestrales de los pueblos originarios de los Andes. Actualmente Casa Encuentros nos acoge, aquí podrás sanarte, relajarte o trabajar, pero principalmente te encontrarás con personas maravillosas con quien recogerte al rededor de una buena taza de café.
¡Hola! Somos Liliana y Marcelo
Los rostros y las manos detrás de este proyecto que llamamos Casa Aya Huma. Nuestra historia es una mezcla de pasión por la cocina, amor por los Andes y un deseo profundo de compartir una alimentación consciente.
Lo que comenzó como un sueño de llevar sabores auténticos y saludables a la mesa, se convirtió en este espacio acogedor donde cada plato cuenta una historia.
Liliana, con su enfoque en la nutrición y la frescura de los ingredientes, y Marcelo, con su toque creativo y respeto por las recetas ancestrales, unimos fuerzas para crear una experiencia única. Para nosotros, Casa Aya Huma no es solo un restaurante, es nuestro hogar, y tú eres nuestro invitado de honor.
Te invitamos a conocernos, a saborear nuestra propuesta y a ser parte de nuestra comunidad.
